Les différents types d'Apéritifs

Avant l'ère de la médecine moderne, la défense contre le paludisme était la quinine, extraite de l'écorce de la Cinchona d'Amérique du Sud. Dans les années 1830, le gouvernement français offrit des incitations à quiconque pouvait dissimuler le goût amer de la quinine pour inciter ses soldats de la Légion Étrangère française en Afrique du Nord à boire et à se protéger contre le paludisme.

La gentiane a des fleurs jaune vif, un système racinaire ridé qui semble sortir tout droit du film "Labyrinth of the Faun" du réalisateur Guillermo del Toro et qui pousse dans les régions montagneuses de France et de Suisse.

Pastis est le nom donné aux boissons alcoolisées aromatisées à l'anis. Le mot pastis vient du mot occitan provençal pastís, signifiant "pâte" ou "mélange", mais également ennui, situation désagréable ou confuse.