Directement des Alpes, le seul apéritif ayant l’appellation d'origine contrôlée, du dernier producteur indépendant de France. Ce génépi typiquement savoyard incarne à lui seul tout notre savoir-faire et notre attachement au territoire savoyard : fabriqué dans la plus pure tradition des alcools de montagne, il est élaboré dans notre alambic en cuivre à Chambéry, au carrefour des massifs de Savoie.
Il fait l'objet d'une Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit l'authenticité de sa fabrication, depuis la collecte des branches de génépi à plus de 1500 m d'altitude jusqu'aux méthodes de macération et de distillation.
NEZ
Doux, herbacé, végétal.
BOUCHE
Large, doux, frais, végétal, herbacé, gourmand.
