Padró i Família reçoit le prix «GRAN BACCHUS DE ORO» comme le meilleur vermouth

La grande nouveauté de cette édition a été la création d'une catégorie spécifique pour le vermouth, renforçant ainsi l'importance de son positionnement avec le vin dans la compétition.

Rojo Amargo de Padró & Co., avec un score supérieur à 92 points sur 100, a une nouvelle fois montré sa qualité exceptionnelle. Un vermouth de caractère, qui commence son élaboration par une première infusion composée d'herbes des montagnes, maintenant un repos de 2 ans en fûts de châtaignier. Après ce vieillissement, une deuxième infusion est ajoutée, avec plus de plantes amères, ce qui lui donne plus de force.

Dans ce vermouth, nous pouvons retrouver au nez l'orange mûre, la cannelle, les clous de girofle et les raisins secs d'abricot. Les sensations amères en bouche sont dues au quinquina, à la réglisse, au caramel de miel. L'ensemble forme une explosion de saveurs, agréablement amère, rappelant le vermouth italien le plus intense.

Le tableau des médailles est complété par le Rojo Clásico de Padró & Co., récompensé par le Gold Bacchus et Dorado Amargo Suave ainsi que par la Réserve Spéciale de Padró & Co., qui a remporté les prix Bacchus de Prata dans la plus importante compétition internationale a lieu en Espagne.

L'Union espagnole des dégustateurs (UEC) organise ce concours, qui a l'approbation de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), de la Fédération mondiale des grands concours internationaux de vins et de liqueurs (VINOFED) et du ministère de l'Agriculture d'Espagne.

Quatre-vingts dégustateurs experts de différentes nationalités ont formé le jury de cette année, dont des Maîtres du Vin, des vignerons, des sommeliers, des journalistes spécialisés et d'autres professionnels du secteur. Le jury a réalisé un test aveugle rigoureux - d'une durée de quatre jours - de 1578 références issues des cinq continents viticoles du monde: Europe, Asie, Afrique, Océanie et Amérique.