COCCHI AMERICANO BIANCO
Cocchi Americano es el aperitivo por excelencia, es una pieza de historia gastronómica de la región de Asti desde los años 1900. Cocchi Americano es reconocido mundialmente como el Americano original y se produce continuamente desde 1891 utilizando sólo ingredientes naturales.
- Marca: Cocchi
- SKU: 8007117010061
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Para dar sabor al vino blanco, se agrega una mezcla secreta de hierbas y especias a la base de Muscato, que luego se impregna con el tiempo.
En los últimos años, Cocchi Americano se ha establecido como un sustituto ideal de Kina Lillet, que se hizo famosa con cócteles como The Vesper y Corpse Reviver No 2.
NOTAS DE CATA
NARIZ
Picante y dulce, con azahar, cáscara de naranja, flor de saúco, chicle de cereza y un toque de hierbas amargas, con manzanas horneadas y gotas de pera que se desarrollan en el vaso.
BOCA
Complejo pero bien equilibrado, con un carácter complementario amargo y dulce. Los clavos y la canela se frotan con frutas ricas, hierbas verdes y cítricos: ralladura de naranja y limón. Detrás de esto hay más notas vinosas, que proporcionan un telón de fondo de sabores herbáceos, afrutados y picantes.
FINAL
Un final largo y vibrante, que equilibra los cítricos dulces y el amargor de las hierbas antes de revelar lentamente la corteza leñosa de la cinchona.
COMENTARIOS
Un excelente aperitivo, igualmente solo o servido largo con soda como un spritz o en cóctel. Degustación fresca y agridulce, como se debe.
