Created in 2013 at the dawn of the vermouth renaissance, La Quintinye Vermouth Royal is the only vermouth made with Pineau des Charentes and infusions of 37 plants of course including sagebrush. Its name comes from the famous agronomist Jean-Baptiste de la Quintinye born in 1626 in Chabanais, requested by Louis XIV's gardener, Le Nôtre, to create the King botanical garden. La Quintinye transports us to Versailles in a universe where joy and opulence reign. Now, at a time when retro-chic and classic cocktails are in vogue, La Quintinye Vermouth Royal has been awarded in 2016 as the best French vermouth in the world by Paul Pacult's Ultimate Spirits Challenge.
Para a versão Extra Dry, são utilizadas 27 ervas e especiarias diferentes, bem como uma seleção de vinhos brancos e Pineau des Charentes Blanc, para criar um vermute muito redondo. Muito ousado e marcante, destaca-se em coquetéis com muita complexidade.
Nariz: Manjericão picado e sálvia, com um raminho de alecrim após alguns instantes. Notas de figo e citrinos claros. Um pouco de alcaçuz surge após um minuto.
Boca: Abre com zest de limão e uvas verdes, depois mergulha rapidamente para as notas vegetais de absinto, sálvia e alecrim.
Final: Agradavelmente amargo e seco com ervas frescas.
