The Dolin Génépy Le Chamois liqueur is made from a variety of Alpine herbs, the main one being Artemisia Mutellina flower. It has a powerful flavour, both fresh and slightly sweet. Le Chamois is Dolin’s oldest Génépy recipe, dating back to 1821, when Joseph Chavasse created what is now Maison Dolin. Its soft sweetness and intense herbal character have pronounced notes of chamomile, sage and mint. It is great at the end of a good meal, but it is also an essential ingredient, adding herbaceous notes that allow for memorable mixes with gin, soda and numerous cocktails, making it a unique product much appreciated by barmen around the world. It can also be served “on-the-rocks” or with tonic water and goes wonderfully with hot chocolate. NOSE Herbaceous notes with floral touches, mint, eucalyptus, lavender and sage MOUTH Intense, full-bodied, oily, bitter with a delicately sweet finish
O Licor Dolin Génépy Le Chamois é composto de uma variedade de ervas Alpinas sendo a principal a flor de Artemísia Mutellina, tem um sabor poderoso, ao mesmo tempo fresco e ligeiramente doce.
Le Chamois é a mais antiga receita de Génépy da Dolin, datando de 1821, quando Joseph Chavasse criou o que é hoje a Maison Dolin.
A sua doçura suave e o seu caráter herbal intenso têm notas pronunciadas de camomila, sálvia e hortelã.
É ótimo no final de uma boa refeição, mas também é um ingrediente incontornável adicionando notas herbáceas que permitem misturas memoráveis quer com gin, soda e a numerosos cocktails, o que o torna num produto único e muito apreciado pelos barmans do mundo inteiro.
Pode igualmente ser servido "on-the-rocks" ou com água tónica e acompanha maravilhosamente o chocolate quente.
NARIZ
Notas herbáceas com toques florais, menta, eucalipto, lavanda e sálvia
BOCA
Intenso, encorpado, oleoso, amargo com final delicadamente adocicado
