COCCHI STORICO VERMOUTH DI TORINO
Cocchi Vermouth di Torino is a collective heritage of Piedmont, starting in the late XVIII century in the royal court of Savoia and spreading to the four corners of the world in the XX century.Delicious neat on the rocks with a small lemon zest, it is an essential ingredient for the creation of the most classic cocktails, from Negroni to Manhattan.
- Brand: Cocchi
- SKU: 8007117010191
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Na ocasião do 120º aniversário da fundação, o Storico Vermouth di Torino é novamente produzido de acordo com a receita original de Giulio Cocchi.
Este vermute pertence à categoria dos vermutes doces, produzidos com o vinho Moscato como base, que é misturado com uma infusão proveniente de uma receita secreta de plantas locais e exóticas.
Cocchi Storico Vermouth di Torino tem sido o protagonista do recente renascimento desses vermutes de topo. Grandes barmen de todo o mundo ficaram muito familiarizados com este produto, de modo que, frequentemente é conhecido pelo diminutivo "Cocchi Torino".
NOTAS DE PROVA
NARIZ
Laranja flambée, casca cristalizada, baunilha e dente-de-leão e bardana com mentol, suportados por ricos frutos vermelhos, cerejas amargas e acidas e toques delicados de pétalas de rosa.
BOCA
Repleto de sabores e espesso no palato - perfeitamente equilibrado, agridoce e redondo. As notas frutadas de cereja e de mentol misturam-se com framboesas cozidas, casca de laranja, alcaçuz terroso e um subtíl e saboroso sabor a ervas - toques de estragão e folhas amargas.
FINAL
Cheio, longo e bem equilibrado, com notas de frutas e ervas complementando-se e entrelaçando-se.
Notavelmente complexo e obviamente superior à maioria dos vermutes. Tem o clássico caráter agridoce do estilo, mas reforçado por camadas de complexidade de frutos e o amargo das ervas.
Um aperitivo rico e cheio de sabor, e um ingrediente de cocktail que torna a sua presença reconhecida.
