De la tradición licorera de la Casa Vena de finales del siglo XIX, renace el Vermut Del Cavaliere. La idea detrás de los gráficos de la etiqueta proviene de un antiguo grabado de principios de 1900 cuya imagen representa a un Caballero que, después de un largo viaje, finalmente gana el merecido premio: ¡el Lucano! La elaboración de esta milenaria receta que nació unos años después del famoso Amaro Lucano a finales de 1800 se interrumpió durante la Primera Guerra Mundial y nunca se ha retomado hasta la actualidad. Se produce en Pisticci (MT) a partir de un vino tinto de origen piamontés, lo que le da un color rubí natural, que no requiere la adición de caramelo.
A adição de açúcar, álcool e uma mistura de ervas oficinais confere-lhe o aroma inconfundível; o perfil equilibrado e o bom equilíbrio entre doce e amargo torna-o perfeito para ser misturado com outros produtos.que o torna versátil para uso na mistura.
Tem um perfil de sabor de estilo mediterrâneo e é um vermute adorável.
Com uma personalidade elevada, deixa fortemente a sua marca inconfundível e o seu carácter decisivo também e sobretudo em cocktails clássicos ou revisitados.
Saborear puro, gelado ou com gelo.
